他在脑子里比划了一下，要是能选到穗大、秆硬、抗病的单株，连续选上三代，再配合杂交，产量至少能提上去三成。三成。
一亩地多收几十斤，十亩地多收几百斤。
几百斤粮，在荒年里就是几条命。
他站起来的时候，腿蹲麻了，趔趄了一下。
老农伸手扶了他一把，问：“你是城里的干部？下乡搞调查的？”
崔天阳笑了笑：“不是。我是厨子。”
老农愣了一下，上下打量他。
崔天阳穿着件半旧的蓝布褂子，袖口是干净的，手指甲缝里也没泥，确实不像种地的。
老农咂了咂嘴：“厨子？厨子看什么庄稼？”
崔天阳把麦穗还给他，说：“厨子也得知道粮食是怎么长出来的。不知道粮食怎么来的，怎么对得起锅里的饭。”
老农看着他，好一会儿没说话。
然后他“嘿”了一声，摇摇头，拎着锄头走了。
走出几步又回头，冲崔天阳喊了一句：“城里人，你要真懂庄稼，下回再来看看！”
崔天阳站在田埂上，看着老农的背影越走越远，慢慢变成一个黑点。
他忽然想，几年之后，这片地要是还种这些退化的种子，年景再差一点，会怎样？
他不敢往深处想。
可那个念头一旦冒出来，就像灶膛里的火苗，怎么捂都捂不住。
他一个厨子，能管得了那么多吗？
风从河面上吹过来，把田埂上那层浮土吹得细细地扬起来。
崔天阳眯着眼，看着远处的麦田。
那些参差不齐的麦苗在风里摇摇晃晃的，像一群瘦弱的孩子，怎么吃都吃不胖。