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【注】原型为welshrarebit，是英国本地的一个很不错的小吃，酒吧或者简餐馆一般都会有。作者当时去英国开会时候，英国本地的朋友在路边酒吧带作者品尝了这个菜，亲测非常不错。去英国旅游的读者可以尝试一下!
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