柳若研立刻也开心地笑了起来,然后刘田看向了周玲玲,后者只是微笑着看着他,刘田微微一笑:“行了行了,看的我鸡皮疙瘩都起来,我加菜!糖醋小排!”
周玲玲立刻也开心了起来。
这一段时间刘田确实没有少做饭,而且刘田是很喜欢做饭的。
之前还偷偷的特训过一段时间,这一次就彻底的展现出来。
粤菜、浙菜、鲁菜、苏菜、川菜、闽菜、湘菜、徽菜。
八大菜系刘田每一样的都学了一些,所以这个还似乎虽然才是刚刚三点,但是刘田已经感觉时间不够用了。
川菜刘田准备了两个,鱼香肉丝,麻婆豆腐。粤菜准备的比较多有三个脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶。
都是味道偏甜的,很符合柳若研的口味。
还有就是鲁菜,山东的菜色都比较硬口!都是大菜。
糖醋鱼、锅烧肘子。这两道菜都是餐桌之上非常受欢迎的菜色。
苏菜只有一个西湖醋鱼,闽菜则是一个佛跳墙。
然后就是刘田还有刘田爷爷最喜欢吃的徽菜!
火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、蜂窝豆腐、无为熏鸭,这些刘田都打算搬上饭桌!
这就是徽菜的特色,它以烹制山珍野味著称,擅长烧、炖、蒸,而少爆炒。其烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠,每一样都是非常的多而且色泽诱人。
就为了做好徽菜,刘田特意的去京海大饭店跟着几个打出都学了好几手。
最后一个就是湘菜了,麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡这几道菜都是以酸,辣为主的菜色。
这么一算刘田可就是有的忙活了!