第一百一十章:万能的大豆(四更求票)

作者:菠萝蜜多 加入书签推荐本书

出于女人的直觉,她觉得这个叫凤羽的女人,绝对没安什么好心。

牛扬才不管凤羽想干什么呢。

他领着牛奔来到粮仓,看着族人正在如火如荼的搬运粮食。

牛心正在登记数量,并且进行分类。

鲁国送来的粮食很杂,有高粱,有大豆。

这些粗粮价格可比不上小麦和谷子。

明显有以次充好的嫌疑。

但牛扬可不怎么在乎。

大豆可是好东西啊,不仅都可以榨油。

还可以做豆浆和豆腐。

高粱虽然较粗,但也是相当好的粮食了。

牛扬准备用小麦粉、高粱粉、加上大豆粉混合起来,做一批压缩饼干。

以供给军队食用。

现在虽然用不着,但以后走出了蛮荒之地,肯定是非常方便的。

他给了牛心一点灵感,然后让她自己去研究。

牛心经过这些天的学习,已经认识了很多字。

是时候让她独挡一面了。

牛扬则是让牛奔扛了一袋大豆去了厨房。

他要磨点豆腐和豆浆。

这可是难得的美味,他怎么能不让大家尝尝呢?

豆腐和豆浆的工艺非常简单。

先将大豆清洗干净,用清水泡软。

然后放入石磨中加水磨碎。

将雪白的豆子水烧开、熬煮一会儿,就变成了豆浆。

豆腐就是用磨出来的豆渣,上笼屉蒸,蒸熟以后放入模具,挤出里面的水。

等放凉以后豆腐就成型了。

豆腐还可以做臭豆腐,豆腐乳。

都是非常好吃的美味啊。

他忽然有了种去各国开饭店的想法。

开饭店不仅可以挣点外快。

还可以顺带收集各国的情报。

就凭他出品的菜肴,不管开在哪里,生意肯定非常火爆。

来吃饭的也都是豪门贵族,言谈之间自然会透露出很多的信息。

只是现在还没有一个好的人选,还是等将神龙部落拿下以后。

再想这件事吧。

大豆除了可以做豆腐豆浆,还有一个非常重要的功能。

那就是做大酱!

工艺也非常简单。

将大豆泡软煮熟,放入大量的咸盐。

等放凉以后用手揉成球状,然后等着发黑变质就行了。

等完全发黑以后,就放入石磨磨碎。

大豆酱就完成了。

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