问题是，每一个名厨，自己做菜的时候，都会有一些独门小诀窍，这是任何人都不会透露的。
所以，想用同样的做法击败李飞昂，就需要叶南天现场创新一种方法才行。
对李飞昂，还不需要如此。
叶南天突然想到天蓬元帅要茅台去尝试的几种菜品，好像就有一种是和龙虾类似的东西有关系。
打定了主意，叶南天就招呼旁边的人，要了两种现场没有的材料。
“他要了什么？”
“冰块和白酒？”
“这是什么做法？”
“难道是醉虾？”
“那不是小龙虾的做法吗？”
“这下好玩了。”
叶南天要了冰块和白酒的消息，很快就传遍了龙湖海鲜城。
同样，叶南天要用做小龙虾的办法，来做一品龙虾，也传遍了龙湖海鲜城。
“我说，你家男人靠谱吗？”童菲又有些担心叶南天了。
刚才叶南天那刀工，让童菲又重拾了信心，现在一听叶南天这做法，信心又没了。
“我家男人当然靠谱。”林诗音一把就接过了话头。
井雅雪刚想回答，看到林诗音抢了话，就没说什么。
叶南天在等待冰块和白酒时候，也没有闲着，而是在给龙虾按摩。
“他那是给龙虾按摩吗？”
“这叫什么做法？”
“我们还是看看李大厨的手艺吧，还能学点技术。”
此时李飞昂正好也是在处理龙虾。
李飞昂都不记得自己处理过多少只龙虾，做过多少次一品龙虾这道菜了。
这是李飞昂的成名菜，也是李飞昂的骄傲。
所以，每一次李飞昂在做一品龙虾的时候，都会很用心。
正是因为用心，所以李飞昂的一品龙虾一直都很成功。
今天也例外。
李飞昂感觉自己的状态比以往任何时候都要好，每一个步骤都很完美。
“哇塞，原来在处理龙虾头部的时候，还可以这样。”
“尾部竟然还可以那样处理。我感觉李厨以前肯定藏拙了。”
“李厨今天的表现，比他上次参加冀州海鲜大赛夺得第一名时候，感觉还要状态好啊。”
“受到这种挑战，李厨肯定是全力以赴，表现好，是必然的。”
“诶，那边好像给龙虾按摩完了。”
叶南天确实开始处理龙虾了，不过和李飞昂比起来，叶南天这边的处理技巧，就很难以理解了。
和叶南天的刀工一样，叶南天处理龙虾的手法也是极快，很多细节都无法看清。
但是留下的几个片段，都和常规的处理方法不太一样。
刚刚转过头来的几人，看了一眼，就又去看李飞昂的烹饪过程了。
没多久，叶南天就将龙虾处理好，然后蒸上了。
然后，叶南天发现，自己这边，貌似没什么事了。
叶南天就开始观察起李飞昂，发现李飞昂的龙虾处理到了最后的阶段，也是最关键的阶段。
李飞昂的能力确实很不错，要不然也不会在龙湖海鲜城这么多年。
可惜，李飞昂选错了路。