可是范明杰还是看不出来这个大杂烩算是什么奇思妙想。
大概一个小时以后，叶南天和宋笑寅的菜都做好了。
首先端出来的是宋笑寅的皇帝蟹，脸盆大小的身躯，看着就震撼。
说是端出来，不如说是抬出来更为恰当。
脸盆大小，十多斤的皇帝蟹，一个人端着实在有些困难，两个工作人员合力才给抬上了品鉴台。
所有的记者都被这巨大的皇帝蟹震撼到，连忙不停的拍照。
记者这个行业算是见多识广了，但是这么大的皇帝蟹，很多记者还都是第一次见到。
“螃蟹能长这么大？”
“这不得是螃蟹祖宗了？”
“这是澳洲皇帝蟹，螃蟹里面最大的，号称螃蟹皇帝，随便一只就最少八斤，这只怎么也得十斤多啊。”
虽然刚才有人介绍过澳洲皇帝蟹，但是还有更多的人没见过澳洲皇帝蟹。
这种突破人们认知的事物，总是能够吸引人的注意力。
当时选材的时候，这只澳洲皇帝蟹是放在容器里面，并没有引起太多人的注意。
这一烹饪出来，那视觉冲击，就相当强烈了。
何俊风没有客气，上来就弄了一只腿的一小部分。
这个皇帝蟹太大了，单独一只腿，肉都能让一个人吃饱了。
何俊风拿了腿上的肉，范明杰和梅雅珺只能去吃别的部位的肉了。
“肉质细腻，一点没有破坏口感，味道相当不错。”何俊风吃了两口，就点评道。
“入味均匀，没有破坏皇帝蟹内部整体感，这个皇帝蟹整体来说，水平发挥得很超常。”范明杰就算再不喜欢宋笑寅，也不得不承认，宋笑寅的厨艺，确实很不错。
“最简单的厨艺技巧，将皇帝蟹的美味发挥出来，可以算是返璞归真了。”梅雅珺做了最后的点评。
旁边有专门的记录人员，将三人的点评都记录下来。
前面的两道菜同样是如此，都是有记录人员负责记录三位裁判的点评。
这么受关注的比赛，要是裁判点评都没有，那是不可能的事情。
接下来就是叶南天的菜品了。
叶南天的菜品，通过摆盘呈现出了阶梯状，六个台阶再加上底盘，一共有七级，每一级台阶上，都有一道菜。
从第一级的大杂烩，到最后一级的精致。
有一个循序渐进的过程，让人一目了然。
“这个真是一个绝妙的想法。”何俊风看到成品，这才明白叶南天的用意。
“臭小子就是鬼点子多。”范明杰臭骂了一声，刚才担心死了。
“还是先尝尝味道吧，那么多人等着呢。”梅雅珺已经有些期待叶南天这道菜了。
三人非常统一的拿起筷子，就从下面开始往上面吃。