张桂英立刻说，“大妹子，不是我心黑，我家的卤肉成本比较高，你看我家的肉，不管是颜色香味还是味道，都是能直接对标国营饭店的。”
“国营饭店的卤猪头肉一碟子就要两块钱，顶多给你切半斤，我这卤肉不偷工减料，卖的已经够便宜了，实在没多少钱赚。”
张桂英顺势阴阳了一下王大姐家的肉。
客人往隔壁看了一眼。
王大姐家的卤肉颜色明显浅很多，看着没啥食欲，一看就是没舍得放料。
客人犹豫了一下。
还是从张桂英摊上买了。
当天上午，张桂英家两桶卤肉头一次没卖完，猪头肉和五花肉剩了大半桶，素菜也没卖完。
赵秉和看着肉发愁，“桂英，要不去别的厂门口再摆会儿摊？”
“不去了。”
张桂英手脚麻利地收摊，“棉纺厂的人走差不多了，别的厂应该也走光了，去了也是白去。”
“那剩下的这些肉咋办，咱也吃不完啊。”
“先回家。”
“哎，好！”
赵秉和帮着一起收了摊。
隔壁的王大姐也在收摊，她今天准备的肉差不多卖光了，腰包里塞的鼓囊囊的。
虽然不知道挣了多少钱。
但肯定比卖烧饼挣的多。
王大姐高兴的满眼褶子，收摊的时候嘴里一直在哼东方红。
视线对上。
王大姐咧嘴一笑，“大妹子，真是不好意思啊，今天抢了你不少生意。没办法，我家也要养家糊口啊。”