张桂英毫不犹豫地拒绝，“老娘每天的工作量已经很大了，根本加不了一点。”
赵学义已经想到办法了，“妈，这样，以后每天去肉联厂的拉肉的工作交给我，处理猪头，剔骨拔毛这些，也全交给我。”
“等我把所有的肉都处理干净，再叫你起床卤，这样你就不用每天四点起床了，每天能多睡三四个小时呢。”
张桂英还是拒绝，“人不大口气不小！老娘一个熟练工，处理十个猪头都要三个小时，你一个新兵蛋子更慢，等你把猪头处理好，卤肉的时间都不够了。”
“我找人帮忙！”
“锅也卤不下。”
“这还不简单，我找人在院子里砌两个露天灶。”赵学义说，“天气热，干得快，一天就能完工。”
张桂英，“卖卤肉看着简单，但不是一个人的事儿。”
“我找二毛和秤砣合伙。”
“……”
问题一个个被攻克。
张桂英慢慢坐直了身体。
别说！
赵学义还真给她提供了一条新的思路。
她有技术。
完全可以请人干活，把肉卤出来之后搞批发啊。
张桂英一拍大腿。
上辈子小视频里那句话咋说来着？不会带团队，就只能干到死！
张桂英立刻来了精神，跟赵学义商量，“老五，咱这样，所有的成本我来出，卤好的肉也给你卖，每天给你开三块钱工钱。”
“你一个人忙不过来，也可以找个人帮忙，我给另外一个人也开三块钱工钱，咋样？”
一天三块。