大厨房里，一派热火朝天。
一人多高的挂炉里，枣木烧得正旺，噼里啪啦地爆着红亮的火星。
轻芒将袖口高高挽起，露出结实紧致的小臂。
他拿着一柄长长的铁钩，来回翻动着挂在炉膛里的两只肥鹅。
“哎哟，小哥儿，火候差不多了吧？再烤可就要焦了。”
一个胖厨娘忍不住咽了咽口水，眼睛直勾勾地盯着那油亮流油的鹅皮。
轻芒清秀的脸庞被火光映得微微发红。
他手法娴熟地用毛刷，给鹅身上又刷了一层加了花椒和蜂蜜的酱料。
“这你们就不懂了，先腌后烤。”
“得让枣木的明火，把这鹅皮烤得酥脆如纸，把皮下的肥油全逼出来。”
滋啦——
一滴金黄的热油滴落进炭火里，激起焦香浓郁的白烟。
那夹杂着蜜汁与香辛料的味道，勾得周围一圈不管是打下手的丫鬟，还是掌勺多年的厨娘，都忍不住驻足围观。
“乖乖，老婆子我在灶台上干了三十年，竟从没闻过这么香的烤鹅！”
“是啊，这小哥儿长得俊，没成想，这灶上的手艺竟也这般了得！”
轻芒对这些赞叹充耳不闻。
他估摸着火候，利落地将两只烤鹅钩了出来，放在宽大的案板上。
手起刀落，银刀在烛光下挽出一道道漂亮的刀花。
他飞快地将其中一只烤鹅最肥美、最酥脆的胸脯肉片了下来，薄厚均匀，整整齐齐地码在青花瓷盘里。
“劳烦这位大娘，将这一盘送去清漪院，给夫人尝尝鲜。”
轻芒将瓷盘递给刚才搭话的胖厨娘。