看来，这扇门，是独独为她开的。
她心里有了底，一边搅着锅里的汤，煮着肉，一边把接下来的计划想了个七七八八。
今天是店铺开张的黄道吉日，张文英去铺子外边放了一挂鞭炮，噼里啪啦的声响引来不少路人驻足。
她笑着招呼，热气腾腾的汤锅飘出诱人的香气。
接下来的时间，张文英就忙活起了店铺里的生意。
只是兴许是新店开张，人们兜里的钱也不多。
哪怕张文英的卤肉很香，价格也公道，还不要粮票，但生意，并不是很好。
张文英也不着急。
生意嘛，慢慢来，总得有个过程。
“掌柜的，给我炒两个菜，来一盘卤牛肉，一碗米饭。”
一个身着花格子衬衫，穿着大裤头，趿拉着拖鞋的男人居然从后门走了进来。
他就那么走了进来！
张文英一愣，差点把勺子甩出去。
但她什么都没问，只是笑着应道：“好嘞，您稍等，马上就来。”
她手脚麻利地切肉、炒菜，心里却翻江倒海。
看来，这扇门不仅她能过去，那边的人也能过来。
但不管咋样，上门的生意没有往外推的道理。她一边颠勺一边琢磨：这人穿着打扮、说话口气，都透着股后世的随意劲儿，八成是附近做生意的人。
炒菜端上桌时，那男人吸了吸鼻子，眼睛一亮：“这味儿地道！老板，你这手艺，以前我咋没发现？”
张文英炒了一盘西红柿炒蛋，一盘蒜蓉空心菜，又切了一盘卤牛肉，片片透亮，码得整整齐齐。
张文英笑着递上了一杯茶水：“新开的店，您多关照。”
那男人夹起一片牛肉送进嘴里，嚼了两下，眼睛更亮了：“嗯！这卤味，有老卤汤的水准！