田小满盯着秤上的酱肉，连续称了三遍。
还是四十四斤。
她原本以为八十斤生肉，怎么也能做出五十斤酱肉，没想到经过清洗和长时间炖煮，竟然少了这么多。
“建国哥，现在几点了？”
周建国看了一眼墙上的钟。
“下午两点。”
“张大姐让我六点以前送到，还差六斤，怎么办？”
田小满急得眼睛都红了。现在去买生肉，再煮成酱肉，至少也要几个小时。
就算时间来得及，也不一定能买到足够的猪肉。
“小满，你先别急。”
周建国掀开锅盖，看了一眼剩下的汤汁。
“配好的老汤还在，只要能找到十斤左右的生肉，切成小块放进去煮，三个小时应该来得及。”
“可现在去哪里找肉？”
“我去问赵主任。”
周建国快步离开厨房。没过多久，他带着饭店主任走了回来。
赵主任听完事情经过，低头看了看秤上的酱肉。
“饭店仓库里还有十几斤猪肉，是明天中午准备做红烧肉的。你们可以按照进货价买走，我让采购员明天早晨再补回来。”
田小满又惊又喜。
“赵主任，真的可以吗？”
“当然可以。只要把账记清楚，又不是白拿公家的东西。”
“谢谢赵主任！”