后厨的赵师傅年纪大了，下个月就要回家。主任想从剩下的几个厨师里选一个人，替赵师傅管着后厨。
这个位置不只是炒菜，还要安排每天买什么、谁负责哪桌客人。饭店遇到重要酒席，也得由这个人掌勺。
主任最看好周建国。
可钱有福资历更老，其他几个厨师也各有想法。为了不让人不服，主任决定让他们各自负责一场酒席，谁做得最好，位置便交给谁。
三天以后，县里的纺织厂要在饭店办二十桌酒席。
主任已经把这场酒席交给周建国。
“这是好事，你咋不告诉我？”
田小满看向丈夫。
“还没做成，说了也没用。”
“没做成就不能说了？”
“你最近刚怀孕，店里也忙，我不想让你跟着操心。”
田小满听见这句话，心里有些不舒服。
“我的事你天天管，轮到你有事，就什么都不告诉我？”
“不是不告诉你。”
“那是啥？”
周建国张了张嘴，一时不知道该怎么解释。
田小满没有当着外人的面继续问，只看向饭店主任。
“主任，建国以前做过这么多次酒席，二十桌应该没问题吧？”
“手艺当然没问题。”
主任说道：“我担心的是他一个人压不住后厨。酒席一忙，切菜、配菜和上菜都容易出错。管后厨不光要会做，还得让其他人听他的。”
钱有福站在旁边，忍不住说道：“做几道菜谁不会？真出了事，他别把责任都推给别人。”