“最近中午来吃饭的人多了，可不少人看完菜单又走了。你觉得问题出在哪儿？”
“附近大多是工人，中午时间短，也不舍得吃太贵。”
“那该咋办？”
“每天准备几样便宜又下饭的菜，不用做得太复杂，能让人很快吃上就行。”
主任有些犹豫。
“价钱低了，饭店还能挣钱吗？”
“每盘少挣一点，卖得多了还是一样。”
周建国说道：“可以先试三天。卖不完就少做，客人多就再添。”
主任同意了。
第二天中午，饭店门口多了一块小黑板，上面写着当天几样实惠菜的名字和价钱。
梁小顺站在门口，逢人便介绍。
“今天的肉片刚出锅，六个人再加两盘青菜也够吃。”
一群工人笑道：“你这么替我们省钱，主任不扣你工钱？”
“你们以后天天来，主任还得夸我。”
饭店里的桌子很快坐满了。
后厨虽然忙，周建国却没有乱。他提前把每个人负责的事情安排好，客人点完菜，没过多久便能端上桌。
第一天准备的几样菜，不到一点钟便卖完了。
第二天，来吃饭的人更多。
有人嫌大堂没位置，宁愿站在门口等一会儿，也不肯再去别处。
梁小顺端茶倒水，忙得满头是汗，嘴上的笑却没停过。
饭店的生意一天天好了。