顺风饭馆写了十六道菜，看着确实不少，可其中有四道都是凉菜。两道热菜虽然带着肉字，真正用多少肉却没有写清楚。
“冯叔，办喜宴除了价钱，你最在意什么？”
“当然是菜得够吃，不能让亲戚空着肚子回去。”
“那你不能只数有多少盘。”
周建国把两张菜单放到一起。
“顺风饭馆是十六道，我们可以只做十四道。但我保证十二桌的肉菜分量一样，不拿小盘子凑数。”
冯大山皱起眉头。
“少两道菜，怎么还比人家实在？”
“这四盘凉菜，有两盘只是花生和萝卜。桌上看着热闹，客人吃不了几口。”
周建国拿笔重新列了一张菜单。
“这两道不要了，换成一盆炖鸡和一大盘红烧鱼。价格按顺风饭馆的算，不另外加钱。”
主任站在旁边，心里一紧。
“建国……”
周建国知道他担心成本，转头说道：“旧菜单里几道菜用料贵，换成炖菜以后，花的钱不会变多。”
冯大山仍有些犹豫。
“说得好听，到时候分量小了，我上哪找你们？”
“饭店就在这里，跑不了。”
周建国说道：“明天中午，你带家里人来试两道菜。觉得不行，再去顺风饭馆，定金也退给你。”
冯大山看向主任。
“这话算数？”
主任咬了咬牙。