周建国正式接手国营饭店那天，整个人精气神足了很多。
他把承包书放进主任办公室的抽屉，又将老主任交给他的钥匙一把把分开。
前门、后门、仓库、办公室，加起来足有七八把。
以前他只需要带着后厨那把钥匙，如今整串钥匙落在手里，走路时都叮当作响。
梁小顺正在后院搬煤，看见他进来，笑着喊了一声：“周老板。”
周建国抬脚便踢了过去。
“少胡说，赶紧生火。”
“本来就是老板了。”
梁小顺躲开以后，还是笑个不停。
“以后我是不是得叫你周主任？”
“你再磨蹭，今天连早饭都吃不上。”
两个人刚把两口锅烧热，后厨的其他人也陆续来了。
王素琴带着何秀兰擦桌子、摆碗筷，面点师傅老吴正在和面。
看起来跟平时没有什么不同，只是每个人经过周建国身边时，都会多看他一眼。
七点半，早饭开始卖。
包子、稀饭和面条都卖得不错，门口坐了十几名熟客。周建国一边煮面，一边抽空记账，忙得连口水都没喝。
等最后一桌客人离开，他才发现切配的老赵没有来。
“谁看见老赵了？”
洗菜的刘嫂低头收拾菜叶，没有说话。
梁小顺把声音压低。
“昨天顺风饭馆的人来找过他。”