月底最后一天，国营饭店关门以后，没有一个员工先走。
王素琴坐在前厅，手里拿着抹布，一张桌子擦了三遍。梁小顺站在柜台边，隔一会儿便往主任办公室看一眼。
上个月，饭店第一次发不出奖金。
这个月承包换了人，早饭、快餐和酒席都比以前多。大家忙了整整一个月，最关心的还是能不能拿到钱。
周建国和老主任在办公室里算账。
买菜、粮油、煤、水电、工钱，每一笔都从收入里扣掉。以前欠下的货款也按约定还了一部分。
算盘珠子拨了几遍，老主任才停下手。
“没算错。”
周建国看着账本最下面的数字，没有马上高兴。
饭店这个月确实挣了钱，可其中有孙家二十二桌寿宴，也有纺织厂和另外几场酒席。下个月还能不能接到这么多生意，谁也说不准。
“先把奖金发了。”
“发多少？”
“按以前的一半。”
老主任皱了皱眉。
“剩下的钱不多了。你那一千五百块保证金，还有饭店以前欠的货款，都得慢慢补。”
“上个月一分奖金都没有，这个月大家干的活更多。再不发，留下的人心里也没底。”
周建国把职工名单拿出来。“先发一半。以后饭店挣得多，再往上加。”
老主任没有再劝。
他当了这么多年主任，知道饭店真正靠的不是桌椅和灶台，而是每天来开门的这些人。
两个人拿着账本走出办公室。
前厅里原本还有人小声说话，看见周建国出来，立刻安静下来。