第二天凌晨，三人坐上了去省城的货车。
到达红星纺织厂时，正赶上早班工人进厂。自行车铃声连成一片，厂门前的几条路全是穿蓝色工作服的人。
门市部门口贴着一张新通知。上面写着，小满卤味三天以后正式开业。
“不是说还有两天吗？”
田小满看向沈主任。
“厂里本来准备明天开，后来听说你们今天来收拾，便多留了一天。”
沈主任打开门。
“时间多一点，你们也能准备得更周全。”
门市部前屋不大。玻璃柜靠在墙边，案板放在最里面。客人进门以后，要一直走到屋里才能看见卤味。
周建国转了一圈，便皱起了眉。
“这样不行。”
“哪里不行？”沈主任问道。
“工人上下班的时候人多。”
周建国指了指狭窄的门口。
“进来买肉的人和买完出去的人挤在一起，十来个人就能堵住门。”
他和何春燕将玻璃柜抬到门边，又把案板挪到侧面。
门外摆一张小桌，专门放提前包好的卤鸡蛋和小份卤肉。想买整只卤鸡或者多称一些肉的人，再去里面的案板旁等。
沈主任站在门口看了一会儿。
“这样确实宽敞多了。”
“还得准备一块黑板。”
何春燕忽然说道。