这是传统重庆蘸料,蒜蓉有解辣、去火的功效,香油可减少麻辣对肠胃的刺激,此种做法,才最能吃出火锅本身的味道,若搭配太过花哨,就减弱的重庆火锅原本的味道。
“你要不要试试这种蘸料,我经常吃的。”
紫妍见到张汉要去舀麻酱后,和他轻声说了一句。
说的非常自然,心中的想法就是让她觉得非常好吃的方式让张汉尝尝。
“好啊。”张汉笑着看了她一眼,如法炮制,盛了一份蘸料。
看见张汉的目光,紫妍心头一热,有点慌乱的移开目光。
“终于好了,开吃开吃!”
周菲的眼睛都快掉到锅里了,肉片下去不到一分钟便熟了,周菲赶忙夹了一片肉,沾了蘸料,送入嘴中。
一股羊肉特有的膻味以及浓郁的肉香味飘荡在整个口腔,让她整个人爽的不能自己。
“太香了!”
没来得及品味,一片羊肉下了肚,周菲赶忙夹起一块羊排肉。
羊排肉是一小条一小条的,咬在嘴里极为软嫩,羊排肉的纯香更显得浓郁,让人着迷。
而紫妍,则是率先夹了一片黑毛肚,沾了蘸料,送入嘴中。
毛肚的特色就是有嚼劲,略微香脆,咬下去会听见骨骼传来的嘎吱声。
毛肚火锅是重庆的特色,紫妍的蘸料也是重庆火锅传统蘸料,这种经过时间沉淀下来的吃法,很香,不过更重要的是,这个餐桌上的食材,太屌。
一口毛肚,仿佛让紫妍的毛孔都打开,香中带辣的味道,让她无比享受。
倒是张汉,坐在萌萌身旁,先夹了不少食物递给萌萌的餐盘中,服务周到。
另一侧,王艺晗可啥也不管,见状后直接吵吵着让她爸给夹吃的。
王佳文笑了笑,也夹了一些食物。
于是一场火锅大餐就开始吃了起来,每当吃到张汉的饭菜,王佳文都是要竖起大拇指的,连连惊叹。
一顿火锅吃了一个半小时,一直到五点才结束。