第一卷楔子（可以从第五章读起）_第二章八王别鸡

麦家国将放着八只鲍鱼的闷罐淹在高汤中。老蓝的制法他早已烂熟于胸，一切工序熟门熟路。老蓝制作鲍鱼有四只闷罐，从大到小排列，都是宜兴的紫土陶，都是由他亲自监制。说来也奇怪，不仅四只闷罐有大有小，细细观察不难发现，紫土陶的土粒有粗有细，最大的土粒最细，最小的土粒最粗。

麦家国琢磨了很久，才明白个中的关键。大家心照不宣，很多东西只能意会不能言传。他不是不知道这个理，但是见老蓝高兴，还是多余的问道：“师傅，四只闷罐有何区别呢？”

（本章完）