蓝敬之拿起铁锅反复研究，工艺没得说，绝对是上上之品，是他这个不算十分内行的内行都诧异的做工质量，几乎连一点瑕疵都无法找出来。入手非常沉重，想要做抛锅的动作，依他细胳膊细腿的力量，绝对力有未逮。连接铁锅的是根黝黑的木柄，相嵌的工艺妙到毫巅，如同整体铸造的一般。就算现在的技术，也难达到。看不懂啊，看不懂，某人哀叹。
木柄有个开口圆环，很巧妙地将锅铲扣在其上。锅铲与铁锅相同的质地颜色，操起坠手，份量不轻。
铁的比重是7.8克每立方厘米，而金属中最有可能用作做锅的最高比重的钨也仅是19.3克每立方厘米。无论如何，就算是钨锅也不可能，重量也没有如此之重。何况钨的熔点三千多度，现代的铸造技术也未能达到。
思来想去，敬之毫无头绪，木柄的材质也是无法清楚。
怪了，他想。作为祖爷爷曾经的用具，他听老爸讲过。清末皇室崩溃，祖爷爷背着一口铁锅走南闯北，最后落在本市生根发芽。
古董，绝对值大钱的古董。他想拿去文物中心去鉴定，想想也不妥，万一被他们觊觎成目标，变着法儿也能让你交出来，乖乖地让你“自愿”送到博物馆去。到时哭着喊着找谁去？
唉，啥事儿，敬之哀叹。《材料学》学得也是马马虎虎，竟然分析不出个中因由，真是失败啊失败。
研究不出也就算了，人不能老钻牛角尖。再仔细翻来复去察看，他突然发现在木柄的握手反面，掌心包住的地方有一丝血色样的条纹，鲜艳夺目，周边似乎有淡淡的绿色。用软布轻轻擦拭，竟然嵌着一块微形辣椒状的玉块，绿色的玉块已经斑驳，颜色比较暗淡，但中间的血丝红色擦静后更加光彩夺目。
为了解开宫爆鸡丁的超级喷香口味，敬之又清炒油菜试试，油入铁锅等了很久，他始终未见热烟升起。油菜倒入锅中，只听“嘶嘶”响，同样没有热气飞腾，放少许盐起锅，没有用任何的调料，比如姜、蒜等，可是香味袅袅，入口清脆香甜。
（本章完）