第99章请教

作者:水纤纤 加入书签推荐本书

“没错!确实是包含了这几样东西,我们的纸包鸡还配以姜汁、草果、红谷米和古月粉进行腌制,缀以少量白酒,再入锅浸炸。但是入锅之前,每一块鸡肉都会包上一张隔纸,这种烹饪手法即锁住了鸡肉及调味料原有的味道,还能使鸡肉色泽金黄,气味芳香。”大厨说完,又看着朱瑾认真地说:“小姐,我再告诉你一个制作纸包鸡的秘方,你可不要外传。要是被我们老板知道了,非解雇我不可!”

“这是当然!我向你保证,绝对不会外传。”朱瑾郑重地点了点头。那位大厨就把纸包鸡的传世秘方悄悄告诉了她。

朱瑾很感激白沐风的帮忙,如果没有他,她想开一家理想中的饭店真是非常艰难。因为她对饭店的要求很高,她希望自己的饭店是一家上档次的聚会场所,装修和菜品都要得到大众的高度认可,做出真正的美食品牌来。

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