一来是民风淳朴，二来胡立山在附近的地位极高，据说还会仙家道法，所以根本就没人往那个方向去想。
东西弄好，张和平舒了口气。
接下来，就该轮到搭建灶台蒸酒了。
酿酒张和平会，但那个时间太过漫长，而且收粮食之类的工作实在太过繁琐，至少是在现在阶段不合适。
但蒸酒就要方便许多，一口特制的铁锅就可以。
找个大铁桶装上酒，把那圆锥铁锅盖在上面，下面架火烧开，就能进行提纯。
高度酒不见得比低度酒好喝，那些说什么一喝高度酒就觉得是仙酿的，基本上是瞎说。
不过猎奇的效果还是有的，而且这个时代的酒大部分都在十度左右，在没有办法提酿高度酒的情况下，酒精度数，就成了衡量酒品质的一个硬性标准。
直白地说就是，高度酒不见得所有人都喜欢，但逼格却是直接顶满。
在张和平的指挥下三人开始蒸酒，一直弄到半夜，才蒸了三坛。
整个院子里已经满是酒香，徐婉茹和徐思雨两人俏脸绯红，光是那挥发的酒精，就见给两人熏得快醉倒了。
“今天就这样吧。”张和平笑了笑，看着旁边的一个小坛子，他非常满意。
徐婉茹的神色有些忐忑，她可是看着那五坛酒被蒸酿成这么一小坛的。
不夸张地说，每看到一坛子酒被倒进那大铁桶里，她就觉得心在滴血一样。
张和平取了个木勺，打了一勺酒出来。
抿了一口，他的眼前顿时一亮。
竟然比他想象中的要好许多，原以为度数高了后，会烧喉咙，没想到这酒竟然出奇的甘醇，而且入口回香绵长。
“嫂嫂，你尝尝。”
张和平把勺子递到徐婉茹面前。
徐婉茹的俏脸泛红，也不着知道是酒精熏的，还是怎么的，犹豫了半晌，才接了过去，尝了一口，她眼中也泛起了一抹异色。
“好香！”
徐婉茹在成为流民前，家里也是殷实人家，虽然谈不上富有，但也不会缺了吃穿用度，当年她也是喝过酒的。
虽然没法细品，但这差别大了，还是能品出些来的。
“我也要，我也要！”
徐思雨在边上焦急地大叫道。
“你还小，不能喝酒。”张和平笑道。
“为什么不能，你们都能喝，我凭什么不能？！”
徐思雨双手叉腰，不依不饶地大叫着，看那鼓起的腮帮子，大有不给我喝决不罢休的味道。
徐婉茹无奈，把勺子递到她嘴边：“舌头沾一下就行了，别喝……唉，别喝那么多！”
她话还没说完，徐思雨就抓着勺子狠狠灌了一口。
之后，她原本就泛红的小脸顿时更红了，粉嫩的舌头吐出来，不断地用手扇风。
“好辣，好辣！”
张和平赶紧到边上，打了一碗清水给她。
“让你别喝，你看你！”徐婉茹拍着她的后背嗔怪道。
张和平失笑摇头，道：“今天就这样吧，明天嫂嫂你把剩下的五坛也蒸一下。”
徐婉茹轻轻点头：“你放心去学堂吧，家里我看着。”
张和平沉吟了下，道：“嫂嫂，这蒸酒的事情要尽量保密，明日你弄完后，就把这灶台给拆了，那铁锅和铁桶也都藏好，万万不可让人知晓。”
“放心吧，我晓得的。”徐婉茹微笑道。
她其实还有些不放心，毕竟这些个酒都不便宜，万一亏了，恐怕要把二郎这一年的收入全都赔进去。
不过见张和平的神色淡定，徐婉茹的心头也莫名安定了不少。
第二天一早，张和平把蒸好的酒打了一葫芦，挂在腰间就去了私塾。
王秀才的私塾名为王家私塾，附近十里八乡的学子大多都在这里读书，平日里都有三四十人。