第15章 牛轧糖

作者:高云宵 加入书签推荐本书

把马婆子送回去后,宋云英抱起坛子又回到了茶室。

打开盖子一看,满满的麦芽糖。

重新升火烧水。

先隔着水把麦芽糖融化,再加上黄油,熟花生,奶粉,做成简易版牛轧糖。

这个只要把火候控制好,基本都能成功。

在掌握火候这一块,宋云英还是有把握的。

这些天存的奶粉全部碾成粉,倒在铺好的油纸上,整理成形。

摊凉后切成小块,再用油纸包起来就可以了。

第二天。

天光微亮。

宋云英赶紧先去后巷送蛋糕。

杨令仪掀开棉布看了一眼。

正要说话。

宋云英先开口,“是我多做了,你拿你要的份就行,多的我送去别处。”

“送去哪里?”

“梅云斋。”

“呵,”杨令仪哼笑一声,“真当梅云斋什么都收!”

宋云英耸耸肩,“收不收总要试试看,若是不成,我再去北正街上的铺子问问,多跑点路的功夫罢了,我还是耽误得起的。”

杨令仪气得牙痒痒,手上毛巾往盆里一扔,骂骂咧咧地把一篮子蛋糕全收下了,总共3两银子。

离开杨家后,宋云英小跑着回了候府。

这是她第一次来到观云轩。

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