几分钟后，
林晚秋和苏月荷去忙活了。
刘北在院子等待。
约莫半个小时后，赵春燕提着两篮子的毛栗子回来，交给了刘北。
刘北看了眼毛栗子，让赵春燕先把毛栗子去干净，他去新房子那边要来了一些细沙，又拿出一代糖。
等赵春燕把毛栗子洗干净后，
刘北先把毛栗子一颗一颗的切开了一个厚度约5mm的口子。
然后交给赵春燕放进水里泡了十分钟。
等铁锅里的水分烧干后，他把细砂倒进了铁锅里头，随后又将泡好的毛栗子也倒进了铁锅。
用铲子把细砂和毛栗子一块翻炒。
一遍，两遍，三遍……
不一会儿，毛栗子肉眼可见的慢慢的涨开来了。
可这时候，毛栗子上还沾上了很多细砂，如果要吃，有点麻烦。
刘北继续翻炒。
一次，两次，三次……
直到某一刻，当毛栗子上的细砂和毛栗子脱离后，他又将白糖放进了铁锅里。
等撒的均匀些后，他继续用铲子翻炒。
这一次的翻炒速度比之前还要快上很多。
且翻炒的时候，每一次都是直接从锅最底部掀起，
如此一来，糖就没有粘上锅底。
一直到他炒到砂砾一点也不粘黏时，他才用锅盖将铁锅盖上。