找了一个干净的陶瓷罐子,清洗干净,将里面擦干。
感觉肉不烫了,肉皮朝上,整齐的码放了进去。
最后将猪油浇在了上面。
将盖子盖好,将罐子拎到了橱柜的最下方。
这下可以保存很久了。
见几个孩子还围在灶堂前,笑着摸了摸他们的小脑袋。
“娘这就给你们做红烧肉,这里油大,先回屋等着吧。”
“嗯。”几个孩子这才撒着欢儿跑回了屋子。
银杏将留的那一块猪腿肉切成了骰子块。
按照六婶子做菜的步骤,抓了一大把糖放进锅里。
熬出了焦糖色,又把猪肉放进去煸炒。
又扔了把小头蒜和调料,而后添汤。
最后盖上大锅盖,趁烧火的功夫。
又用罐子熬上了米粥。
见红烧肉烧开锅了,又丢了一把粉条进去。
几个小家伙在炕上嗑着瓜子。
闻着香味儿不断的传来,这下也坐不住了。
一个个蹬上鞋子又跑了出去。
“娘,咋这么香呢?”金玲使劲儿的吸了吸鼻子。
原来这红烧肉这么香呢!
“嗯,可香了。”玉玲也咧着小嘴笑。