"可要是治产妇的胃寒——"老药农说，"前两个都不行。产妇禁童便，焦姜燥血。得用灶灰煨的，温而不燥，不伤产后那点阴血。"
"俺就是山里的药农。"他说，"这第三种炮法，不是哪个师父教的。是三十年前，山下难产的媳妇，家里买不起别的药，俺爹守着灶，想出来的法子。"
"后来这一带山里的接生婆，都用这个。"
"没写过书。"老药农说，"可是救过人。"
顾老医盯着他看了很久。
然后，他从案上拈起那片姜，掰了一角，放进嘴里嚼了。
嚼完，他站起来，朝老药农拱手，深深一揖。
"五十年了。"他说，"老夫今日头一回，当众认——"
"书上也有错。不是书错了，是书没写到的地方，手还活着。"
他转身对阿豆说："考务司检校，你那个手档，老夫求一件事。"
"老先生讲。"
"把今天这道题，"顾老医说，"原原本本，记进去。"
"记进手档？"
"不。"顾老医说，"记进书里。"
"老夫回太医院，把《炮制通则》的这一页改了——灶灰煨姜，补进去，注明：终南山药农法，某某年某月，验于京城义棚。"
"书要给手让路。"他说，"不然书就死了。"
三味炮法，摆在案上。
一味是炒的，色深。
一味是蒸的，色浅。
一味是生的，色黄。
三个师傅，各说各的对。