张远当然是故意的。
不过江老板不熟悉帝都，所以理解有点偏差。
坐下后，张远早联系过店家，人家给了几面屏风遮挡一下，免得有人打搅他吃饭。
这里是西城区，与他的两套四合院同在一区。
上一次与江老板吃饭，就是他给自己上港姐做美女胭粉计的那回。
回家路上，他就路过了这家店。
所以才有了今天这出。
这家店名叫《金生隆》。
他家是有涮羊肉，但主打的招牌，是另外一样帝都小吃。
爆肚。
点上锅子，羊肉都上桌摆好后，才是重头戏。
帝都吃爆肚，讲究的是“爆肚十三样”。
羊散丹，羊肚领，羊肚板，羊肚芯，羊蘑菇，羊食信，羊葫芦，羊肚仁，这么羊九样。
再加上，牛百叶，牛肚仁，牛厚头，牛百叶头这四样。
总共十三样。
“来，江总，这是肚仁，最嫩的位置，尝尝吧。”
虽然这位不是老帝都。
可香江人也是爱吃杂碎的，人家那儿的牛杂也做的相当出名。
所以这位并不忌讳。
张远也的确不是为了恶心他来的。
否则就带他去吃豆汁和王致和，与迈扣一个待遇了。