第11章 田鼠存粮

作者:爱吃煎炸 加入书签推荐本书

野兔看着挺肥,剥去皮毛,抠出内脏。

每只也仅有两斤多点,如果再去掉骨头,那剩下的更少。

老话说,‘吃兔子,不长肉’,那只是说兔子肉脂肪含量低,不容易长胖。

但这年头,有肉吃就很好了,哪会有挑挑拣拣。

刘梅芬摸摸剥好的野兔的肚子肉,笑眯眯地自言自语:

“别说,这时候的兔子还挺肥,内脏留着晚上吃,馋死这群小家伙。”

两只野兔很快就收拾好。

刘梅芬把一只光溜溜的兔肉扔进大水缸里,放在水中冰镇着,这样至少可以让肉在几天内保持新鲜。

她又从灶台上拿出一大块拳头大小的盐巴,用刀背轻轻敲打,每敲下来一小块,再用刀给它压碎,仔细抹在兔肉上。

这就是这个年代的大粒盐,不用票,可以随便买。

人不吃盐可不行,至于细盐也有,那就得用票了,还比较贵。

剩下的一只兔肉被细细的抹上盐巴,挂在堂屋阴凉处阴干,这样就可以慢慢变成腌肉。

这年头,吃上几口腌肉都算是过年了。

刘梅芬抬头看着兔子肉,越看越开心。

……

北山根,田鼠洞口已被扒开。

常昆和张曲魂,两个人弯着腰,凑在田鼠洞上面。

黄溜溜的黄豆和金灿灿的玉米正躺在洞里,吸引着他们的目光。

田鼠的储粮仓被挖出来了!

张曲魂跪在地上,手掌颤颤巍巍地捧起一把黄豆,放在鼻子下深深闻着。

这可是粮食!

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