个头是普通蛏子的三倍以上,肉质肥厚饱满、无沙鲜甜,是海鲜酒楼的顶级货。零六年普通蛏子批发七八块一斤,蛏王能卖到四十多一斤,特大品相甚至能逼近八十,差距天差地别。
普通人赶海,一天能挖到两三只蛏王就算天大的运气。
可陆一鸣有系统精准定位,哪里有蛏洞、哪里藏着大货,一目了然。
“大家看我动作,沙滩上这种细小圆孔、微微冒水的,就是蛏王洞。撒一点细盐,蛏王受刺激就会自动往上冒。”
陆一鸣一边示范,一边快速操作。
细盐撒入洞口,短短两秒,一根根粗大饱满的竹节蛏王主动探出身子。
三位嫂子见状,立刻跟着上手。
刚开始她们还只能挖到零星几只,随着陆一鸣不断指点点位,她们彻底打开新世界。
“哇!好大一只!这绝对是蛏王!”
唐晓芸捏着胖乎乎的大蛏子,激动得声音都变了。
“我也挖到了!从来没见过这么大的蛏子!”
李婷满脸惊喜,越挖越快。
二嫂常年赶海,经验最足,此刻也满脸震撼。
越往前挖,沙滩下的蛏王越多,密密麻麻全是大货。
从最初的惊喜,到后来的麻木狂喜,三位嫂子的情绪层层叠加。
短短一个多小时,大号水桶直接装满,个个品相顶级、鲜活饱满。
若是换成普通村民,这点收获,怕是要挖上十天半个月!
蛏王收割完毕,陆一鸣看向更深层的湿沙滩。
接下来,是比蛏王更珍贵的宝贝——沙虫!
沙虫又名“沙滩人参”,肉质脆嫩、营养价值极高,是高端酒楼的炖汤极品。
它极难捕捉,深藏地下一米多深,藏得极隐蔽,普通人就算看到洞口,挖半天也大概率挖断、挖空,极其考验眼力、技巧和体力。