第201章夹馍

作者:懒散初 加入书签推荐本书

林殊一口气炒了一大份微辣香菇拌饭酱。

拌饭酱即将出锅,她把脱水的香葱干香菜干揉碎,搅拌进拌饭酱里,味道更香浓了。

她给周凛盛出一小罐,剩下的装进大罐子里,留着自己慢慢吃。

明天要出门搜寻物资,她还得给自己准备一份午饭。

林殊在面粉里倒上发酵粉,搅拌好后发酵一晚。

明天一早烙几张发面饼。

到时候从中间割开,夹上香菇酱,就是美味的一餐。

把这些都做完,林殊的肚子也饿了。

她找一桶速食酸辣粉,用壁炉灶上的热水泡茶。

又把空间剩下的一碗米饭拿出来,舀两勺香菇酱倒进去搅拌。

林殊迫不及待舀了一大勺塞进嘴里,香菇粒颗颗分明,咬起来很有嚼劲,也有很浓的菌菇香气。

再加上香葱,香菜,和秘制酱料的味道,味道好极了。

林殊很快吃光了一碗米饭,嘴巴里有些干,酸辣粉刚好也泡好了。

稀里呼噜吃下一大碗粉,鼻尖冒了些汗出来,把出去这一趟的寒意驱走了。

林殊简单洗漱,窝进被窝里香喷喷睡着。

次日一早。

面盆里的面发酵好了,用筷子一搅,全都是蜂窝絮状。

林殊在案板上落了层薄粉,发得蓬松暄软的面团被反复揉按,切成大小均匀的面剂,再擀成面饼。

平底锅架在灶上,文火温着,只薄薄刷了一层底油。

一张张发面饼依次铺入锅底。

小火慢烙,不急不躁,面饼遇热缓缓鼓起,边缘慢慢烙出浅浅的焦黄色,一面烙至定型上色,便抬手翻面,来回反复翻烙几遍。

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