走的时候,宋琳又买了五斤猪肉,还有一些高等调料,大料、八角、红糖、花椒,这地方没有辣椒,就去药材铺买了些茱萸……这些差不多花了五百文。
真费钱啊,宋琳感叹道,不过一想到晚上的大餐,就忍不住开心。
“娘,今晚上咱们吃红烧肉吧!”宋琳一回家就道。
秦氏看她买回来的五斤猪肉,吓一跳,“不年不节,怎么买了这么多?”
“今天上山又幸运地抓了几只虾,刚卖了二两银子,买些庆祝一下。”
二两银子!
这么快就到手了。
秦氏一喜,“中!你说怎么做?”
宋琳把买来的调料摆成一排。
“娘,先用热油打底,再把这些扔进去,炒出香味儿,再用对了可以去王婶子家买些鸭蛋一起放进去。”宋琳提议。
秦氏听她说完心里有数,安排起步骤来,“顾昭你去你王婶子家换六颗鸭蛋,拿一条两斤的冻鱼去。”
“顾宁你烧水,一会儿让顾昭把鸭蛋洗完,你煮。”
宋琳见状问:“那娘,我干啥?”
秦氏看了她一眼,“你能干啥,你等着吃就行!”
“哎,娘真好!”
秦氏被夸的眼尾翘起来。
厨房里顿时传出一阵温暖的笑声。
宋琳也跟着一起烧火,这样还能暖和一些。
同时指挥着秦氏放调料。
她其实也就知道个大概,上辈子也没怎么下过厨,但是院里有一位老研究院最爱琢磨吃食,便也跟着学了几招。
到了晚上,两斤猪肉和鸭蛋炖出来的红烧肉,油汪汪的,泛着光,端上餐桌的那一刻,所有人都忍不住咽了咽口水。