红枣糕。
先把枣去核,切成小块,混进发好的面里,再加入红糖、蜂蜜、蛋清液,放到笼屉里开始蒸。
不一会儿,红枣的独特香气就从面里飘了出来。
顾昭原本在屋里写字,一下子跑出来,“嫂子,好香啊!”
比县城里那些糕点铺子的味道还要香!
顾宁也从另一间屋子里跑过来,手里还拿着针线,趴在厨台上,鼻子细细嗅了嗅,“嫂子,咋这么香?!好像有一种……”
顾宁不知道该怎么形容,绵呼呼的味道,一闻肚子里的蛔虫作祟似的,好想尝一口。
宋琳知道她的意思,应该是有一种奶油的味道。
可以这里没有牛奶,她只能用打发的蛋清代替。。
“等会儿就好了。”宋琳捏捏顾宁的小脸。
秦氏在一旁瞪两小孩儿,“能不香么,也不看放了啥东西。”
又是红糖,又是蜂蜜的,还有蛋清,就为了做个馒头,秦氏觉得麻烦又浪费。
但等到熟了,宋琳一掀开锅盖,那阵浓郁的红枣香气扑鼻而来的时候,秦氏啥都忘了。
这、这味道也太顶了!
可比那白面馒头好吃多了,看着就松软绵密。
众人一阵企盼。
宋琳把糟糕切成一小块一小块地,放到每个人的碗里,“吃吧。”
顾昭顾宁立刻低头咬了一口。
两小孩儿顿时眼神发亮,“好吃!”
是她们从未接触过的味道。
宋琳笑笑,小孩子嘛,最喜欢吃蛋糕了。