“爹，娘，你们打算留多少肉，卖多少？”
苏大山低头沉思了起来，这么热的天，肉放不了多久。家里只有四口人，也吃不了多少，留得太多，坏了反而可惜。
“留五六斤就行。”
霍石安点头：“行，我心里有数了。”
他挑出一块肥瘦相间的五花肉，又留下两根肉多的大骨头，单独放进了灶房。
彼时第一批买肉的人走到村中，碰见了几个闻讯赶来的村人。
“你们多钱一斤买的？”
“十五文一斤。石安还让咱们随便挑，秤也给得足。你们快去，晚了可就没了。”
消息传得很快。
不过片刻工夫，苏家便热闹了起来。
“大山叔，我要两斤肉！”
“给我割一斤肥的，越肥越好。”
“我要一根排骨，给家里的小孙子熬汤喝。”
苏大山、苏青负责招呼大家排队：“别急，都有，都有！”
苏婉搬来一张桌子，把切好的肉一块块放到上面，再用草绳穿好，递给村人，苏王氏站在一边收钱。
霍石安只管割肉。
村人们花少钱买到足秤的肉，个个喜气洋洋。
有些手头不宽裕的人，只买半斤肉回去解馋。霍石安也没有嫌少，照样挑一块肥瘦都有的割给他们。
一名头发花白的老妇人数了半天，只拿出七文钱。
“石安，我钱没带够，给我少割点吧。”
霍石安看了一眼她手里的铜钱，割下一块半斤多的肉，用草绳串起来递了过去。