待芝麻炒熟,她盛到碗里,稍稍晾凉,再一点点压碎,然后加了一些白糖,
添了少量猪油,用勺子来回拌匀。
馅料拌好后,她洗净手,将芝麻馅捏成一个个小圆球,整齐摆在了盘里。
外头冷,正好用来冻馅。
苏婉把馅盖好,放在灶房外,又回到炉边坐着歇息,等芝麻馅冻硬,霍川两人也将糯米粉磨好了。
霍郭氏进屋先洗了洗手,然后摸了摸装馅的盘子。
“冻好了,可以包了。”
婆媳两人和好粉团,一个揪剂子,一个往里面放馅,再慢慢收口搓圆。
霍川把木托盘洗净擦干,摆在两人手边,见儿媳坐了一会儿便扶着腰站一会道:“小婉二月初就要生了,咱们请谁接生比较好?”
霍郭氏手上没停:“我早就想好了,请小田氏。”
苏婉扭头看她:“田家村的小田氏?”
“对,当初我生石安时,就是她娘替我接生的。她娘有四个闺女,小田氏是唯一一个得了她真传的,最会替人接生。请她过来为你接生,我安心一些。”
霍川点点头:“那就请她接生。”
小田氏早些年嫁去了王家村,离他们这里隔着两个村子。
如今路上雪还没有融化,想把她请过来怕是不容易。想到这些,苏婉低头将手里的元宵收好口,放进托盘里道:“娘,王家村距离咱们是不是有点远了?咱们村不就有人会接生?”
“你这是第一胎,请别人来接生,我可不放心。”
霍郭氏将手里的元宵搓圆,放下看着儿媳道:“咱们要请,自然要请手艺最好的,王家村虽和咱们隔着两个村子,但并不是很远,到时候你爹抄近路过去,半个时辰怎么着也能把人请来。
你是头胎会慢一些,从发作到生,怎么着也得几个时辰,足够你爹将小田氏请回来了。”
苏婉听了这一番话道:“好,那就听爹娘的。”
霍川将装满元宵的托盘挪到一旁,换了个空的过来。
“既然要请她,就得提前打声招呼,省得那几日她不在家,咱们去了扑个空。”