她这个大小的店面，放在原来的世界顶多同时招待三四十名客人。
后厨都不一定能忙过来。
但这两天的客流量一直在增加，今天起码得有八九十人吧？
凌菁心里估算。
当然，很多人买烤土豆和烤红薯就足够了。
因为手里刚开始有钱。
没有积蓄的情况下，很难让人有消费昂贵菜品的意愿。
吃货另说。
等到店里推出更合适的菜品、客人们手里也有钱的时候，他们才会选择购买。
这就要看商家推出什么了。
很多时候，决定一家餐厅能不能生存下去的原因是菜品味道、价格和能否符合客人口味多种因素作用的。
商家需要运营，也需要思考。
眼下和寻常餐厅经营不同，‘中华餐厅’完全没有竞争者。
这是优势。
但凌菁不想固步自封，只靠着烤炉吃老本。
烤土豆和烤红薯是最基础的食物保证，食物效果也是最基础的‘祛毒’。
这部分客人会一直存在，所有新来的客人买的第一件商品也基本上都是‘烤土豆’。
所以需要给这些客人留出用餐的区域。
凌菁点开店面装饰和布局，点进店里。
依旧是像素画风，但就像那种经营小游戏一样，除了建筑主体，其余的部分都可以重新拖动。
她先把停在店门口的三轮车用面板收进仓库。