凌菁算了一下数量,购入了一百个。
二楼满座情况下四十六人,未必每个人只点一道菜。
如果考虑上翻台率、损耗率、清洗效率……清洗凌菁打算交给财财。
财财本来就兼顾点单上菜服务,未必能及时把收回来的盘子清洗掉。
先买一百个吧,看营业情况再补。
【白瓷碗-12.7cm】——5积分。
同理,买80个。
买完碗碟,凌菁开始找餐具。
她先看的刀叉。
——刚做出大锅菜时,她给客人们提供了一次性餐具。
有塑料叉子和一次性筷子。
绝大多数人都选的叉子,有个别好奇的人尝试用过筷子,但不太熟练。
看来本地人习惯用刀叉。
在餐具上入乡随俗好像也没什么……商城里一套标准的刀叉十积分??
凌菁又看了看筷子。
餐厅里最常用的抗菌合金黑色筷子24cm款,12积分能买十双了!
什么入乡随俗,让客人们入店随俗吧,中华的习俗。
将近十倍的差价,凌菁选择购入了一百双黑色合金筷子。
甚至还用“省下来”的钱贴心地给客人们购买了一百支黑色合金勺。
一百个勺也才一百积分好不好。
筷子也比刀叉更好洗。