第243章 鳕鱼丰收

作者:软饭硬吃啦 加入书签推荐本书

因此对于东野朔工人们来说,接下来的工作量很大。

赶在这个时候,另外两艘渔船也及时靠了过来。

三艘船的人手合力,能轻松不少。

不多时,三船呈三角之势围拢住拖网的网口,吊机的长臂次第探出,悬挂的抄网沉入网囊,随后缓缓提起。

一网兜银光跃动、犹自挣扎的鳕鱼便被捞上半空,划过弧线,来到甲板。

接着便是工人们闷头开干了。

他们手脚麻利,刀光闪动间,放血、去头、剖腹清内脏一气呵成。

甲板上迅速铺开一片腥浓的血污,混杂着冷冽的海风,蒸腾出一股粗粝而野蛮的气息。

经过处理之后的上等鱼,在被清洗干净后,会放入一个独立的低温舱室。

在里面一层冰块,一层鱼这样码好。

只为最大限度地锁住鲜度与品质。

这些鱼是给天家人吃的。

其余的,则用不着这么讲究……

东野朔也跟着大家伙一块埋头干活。

今天的任务是在不轻。

不只要杀鱼清理这些,那鳕鱼肚子里掏出来的内脏里面,还有几样不能扔的值钱货。

鱼籽、鱼鳔和鱼肝,这三样得专门挑出来。

鳕鱼的鱼籽颗颗饱满,色泽金黄,透着淡琥珀的光泽。

虽然还够不上高级鱼子酱的档次,却也是做鱼籽罐头的上佳原料。

鱼鳔更是好东西。

鳕鱼鳔厚实完整,稍加晾晒干制,便是上等的“花胶”,属于传统滋补食材。

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