其体型粗壮匀称，呈流畅的纺锤形。
虽不及金枪鱼那般敦实厚重，但在众多鱼种中已是十足的肥硕之躯。
帝王鲑，又名大鳞大马哈鱼，也被称为帝王三文鱼。
它是三文鱼家族中毫无争议的王者。
是顶级风味与稀有价值的代名词。
其肉质之细腻，油脂之丰润，风味之醇厚深邃，远非寻常三文鱼可比。
这里普及一下，三文鱼是泛称，并不是某一种鱼的学名。
这是商业叫法，泛指鲑科，大马哈鱼属下的鱼类。
包括太平洋鲑中的帝王鲑，红鲑粉鲑这些，还有大西洋鲑之类。
都被叫作三文鱼。
只是品级不同。
此刻，这些海中珍馐正在在甲板上不断拍打、弹跳，溅起冰凉的水花与银光。
东野朔蹲下身，伸手按住一条仍在奋力扭动的大家伙。
入手是冰凉滑腻的鳞片，以及鳞片下那充满弹性和力量的肌肉。
这感觉太美妙了。
鄂海待他不薄。
经过一番辛苦的忙碌，拖网中所有的帝王鲑，连同少量其他杂鱼，终于全数捞起，整理入舱。
这一网帝王鲑数量不算很多，大约只有十来吨的样子。
可价值却不低。
粗粗估算，至少值四十万円。
已经超过一艘制冷渔船的价格了。