而李承乾今天打算做的吃的也不复杂，就是烤羊肉，牛排还有——鸡！
至于说为什么没有猪肉，完全是因为大唐的猪肉基本都没有阉割过，这导致猪肉里总是有一股骚味跟腥膻味，根本就难以下咽。
虽然李承乾已经安排王福在长安郊外属于自己的农庄内饲养了一批经过阉割的小猪，但这些小猪想要达到食用标准至少也得等到明年了，到时候就可以杀年猪了。
所以在李承乾的指挥下，大唐版牛排还有炸鸡诞生了！
李承乾先是把站在一旁不知所措的厨子喊了过来，开始安排他们动手，首先是选了两只童子鸡，宰杀后直接去毛、去内脏、洗净，将鸡腿跟鸡脯还有鸡翅进行保留，其他的则放到一旁，接着将这些鸡肉放入陶盆，加入姜片、蒜末、少许盐、1勺酒糟，搅拌均匀，进行腌制半个时辰；
随后则是制作裹粉，也正是想要在大唐制作炸鸡最难的一个步骤，毕竟在缺少了现代淀粉的情况下，想要给炸鸡挂糊还是有点难度的。
所幸能够进入到东宫膳房的厨子都是有两把刷子的，在李承乾简单的提了要求后，他们便用小麦粉加鸡蛋以及食盐，花椒粉将裹粉制作了出来，甚至为了口感更佳酥脆他们还在里面加入了少量磨碎的干豆粉。
等到一切准备就绪后，大唐版炸鸡就开始了最后一道制作工艺。
随着挂好糊的炸鸡进入油锅，美拉德反应迅速出现。
一股浓郁的香气瞬间在厨房当中爆发！
那味道，好香啊！
甚至让李丽质跟高阳不由的鼻尖抽动。
一边炸李承乾一边在旁边给厨子们讲在炸鸡时该注意的点。
一群厨子在旁边就像是一群小学生一样认真听着，恨不得把李承乾说的全都塞进脑袋里。
毕竟一道菜式可是厨子安身立命的本事。
第一锅炸鸡出锅后，等到稍微凉了点，李承乾先是给弟弟妹妹们一人一块，随后让厨子们也尝了尝味道，顿时得到了一致好评！
随后李承乾让膳房用食盒将炸鸡打包了两份让王福分别送去了紫寰殿跟立政殿后，便继续制作起了牛排跟烤羊肉，这两样做起来也不算太难。
当然牛排是不会给李世民送的，毕竟在大唐牛可是珍贵的生产资源，说不定送过去还要被训斥两句。
这种吃力不太好的事情，李承乾懒得去做。
在厨子们的忙碌下，很快食物便被制作好了，甚至李承乾还特意让膳房的厨师制作了一份蛋糕。
当看到蛋清在筷子的搅动下，出现硬性发泡的时候，厨子们的眼神中不由露出了震惊的神色，显然都是有着几十年厨师生涯的老庖厨了，他们完全没有想到蛋清竟然还能变成这样！