孟南絮笑着摇摇头：“前面的步骤差不多，把土豆洗净削皮——”
“然后用菜刀切成厚片。”
孟南絮下刀很利索：“切土豆有个小妙招。”
“你先浅浅切一刀，然后切面朝下，这样就能在砧板上放平了。”
“再切的话土豆就不会轻易滚动了。”
伴随着哒哒哒的声音，所有的土豆都被处理好了。
“上锅蒸熟”，孟南絮揭开盖子，“像这样，筷子能穿过就可以了。”
“想要更软烂的口感，可以适当的多蒸一蒸。”
见差不多了，孟南絮便把蒸好的土豆给拿来出来。
“加入黄油，牛奶，一小勺盐和一小勺黑胡椒粉，趁热把土豆压成泥。”
“用什么工具都行，这个没有讲究”，孟南絮的力道控制得刚刚好，“只不过用筛子压出的泥更绵密。”
【我有预感，这个我能做！】
【嘿嘿嘿是时候一雪前耻了！】
【吃着嘴里的，看着锅里的，说得就是我了！】
“下面做个黑胡椒酱汁”，孟南絮轻笑，“考虑到你们的诉求，我这个是简化版本的。”
【诉求……是我们手残的哀嚎吗？】
【直接就是简化版本！太快了！】
“少量黄油融化，放入蚝油，鸡汁，黑胡椒粉。”
“然后加入少量的水，不需要太多，你做得的酱汁而不是汤。”
孟南絮看向直播悬浮球，似乎在与观众对视“为了你们的成品，请务必全程小火。”
“熬至微微黏稠即可”，孟南絮关火，“现在就可以组装了。”