给绿豆去皮是一件大工程，但在莫斯的全力帮助下，孟南絮还是很快地完成了这一步。
去皮的绿豆是淡黄色的，堆积在盆中，像极了一座早春时节的小山丘。
接下来便是蒸绿豆，在这段等待的时间里，孟南絮开始准备绿豆糕的馅料。
枇杷酱，玫瑰酱，杏子酱，草莓酱……往里面加入炒熟的山药粉，然后将其团成一个个大小均匀的圆球，内馅儿便大功告成了。
此时绿豆也蒸好了，孟南絮将它们倒入盆中，一点点碾碎成绿豆泥，在这个过程里，热气和绿豆的香气一起飘散，整个屋子里都充满了绿豆清新的香味，让人不由心旷神怡。
将碾碎晾凉的绿豆泥过筛，这样得到的成品口感会更加细腻。
再次起锅，开小火，先用山茶油刷锅防沾，然后将过筛的绿豆泥倒入锅中，好吃的绿豆糕甜而不腻，所以如何把握甜度就很考验厨师的经验了。
孟南絮的手非常稳，白砂糖也好，淡奶油也罢，加入的量都控制的刚刚好。
没多一会儿，便一股淡淡的甜味从锅中飘散出来，她小心的翻拌着，直到绿豆泥渐渐出沙，抱成一团，才将火关掉。
等到绿豆泥恢复常温，孟南絮便将方才做好的茉莉花粉加了进去。
茉莉绿豆糕，在原本的绿豆糕上更添了一份茉莉花的独特香气，有着让人难以忘怀的奇特香味。
孟南絮取了一块绿豆泥，将之前准备好的内馅儿包了进去，这个过程并没有多少技术含量，只要小心一点，谁都能做好。
随着时间的流逝，一个个圆鼓鼓的绿豆糕胚便新鲜出炉了，孟南絮一边包一边整理，将不同味道的分门别类的码放整齐。
“莫斯，拜托你把我之前定制的模具拿过来。”
美食当然要有美丽的外表，孟南絮用模具将绿豆糕胚压成不同的形状，枇杷馅儿的是小老虎，玫瑰馅儿的是小鸟，杏子馅儿的是小狼，草莓馅儿的是小豹子……
各式各样憨态可掬的小动物出现在盘子上，好看的让人挪不开眼睛。
这些图案都是微生墨画的，细看还能看到他们一家四口的特征，尤其是小雪狼和小雪豹，可爱的让人不忍下口。
孟南絮非常遗憾的收回了目光，看向了玫瑰馅儿的“小鸟”和枇杷馅儿的“小老虎”。
小鸟美丽又神气，头上的凤翎更是活灵活现。
至于小老虎——可能因为画的是自己，所以比起其他三个小动物，显得潦草了很多。
这可不能怪我，孟南絮拿起一个小老虎，毫不犹疑的送入口中。