自古以来，此地都是经济重地。
随着盐业慢慢进化，贡市盐井也随之退出舞台。
现在的贡市，出名的不再是盐井，而是盐帮菜。
主打一个香、辣、鲜。
比如冷吃兔、冷吃牛肉......
味道绝佳。
外地游客若是来了，必然是‘菊花开，火辣辣’。
但也不必过多担忧，因为饭馆子一般都紧挨着肛肠科医院。
主打一个‘售后无忧’。
当然了。
这其中最为盛名的一道菜，便是‘桥头三嫩’。
要想标枪打得远，桥头三嫩是首选。
所谓‘三嫩’，指的是‘腰花、肚头、猪肝’。
需猛火爆炒，十秒出锅，麻辣鲜香，浑然一体。
多一秒钟，便是厨师技法不到位。
此刻。
一处破旧的盐厂附近，一家餐馆坐着几名年轻游客。
“三嫩来了。”
老板吆喝一声，端着一道菜上了桌子。
“老板，吃嘛！”
老板擦了擦手上的油渍，笑吟吟的。