外间院子里，大丫和白洁还在忙活。
沙鸡太多，褪毛是个功夫活。
好在两人手脚都麻利，配合也默契。
张红旗看到还有一口锅闲着，干脆出去又拿了十只沙鸡。
把沙鸡剁成小块。
“这些沙鸡你准备怎么做？”胡美丽问道。
“炖汤，有鱼有肉在炖个汤，齐活。”张红旗笑道。
张红旗处理沙鸡的时候，胡美丽手脚麻利的把锅里的炖鱼盛到盆子里。
端到屋里，放到暖包上，然后用篦子盖上，又在上面盖了一个小棉被。
顺便又从屋里拎过来一桶水。
把刚刚炖鱼的锅刷干净，把水倒进去，点火烧水。
看到胡美丽烧水，张红旗才反应过来。
这边闲着的锅，是用来烧水的。
大丫和白洁处理沙鸡，需要用大量的热水。
张红旗要是用它炖沙鸡汤，那就没办法烧水了。
所以，胡美丽知道张红旗要炖沙鸡汤，就把炖鱼盛了出来。
把锅灶空出来烧水。
张红旗摸摸鼻子，也没说话。
把沙鸡清洗干净后，往空着的锅里加水，把沙鸡焯水。
在胡美丽的辅助下，张红旗很快就把沙鸡汤炖到锅里。
那边，野鸡炖野兔也已经开锅。