红烧羊肉和小鸡炖蘑菇炖好后，盛出来。
先用两个盆盛着，等一会开席的时候，再分开装盘。
刷好锅后，张红旗和胡美丽一人负责一口锅，快速的炒菜。
除了炖菜比较费时间外，其他的炒菜都比较简单。
“红旗，这两条鱼，一条红烧，一条清蒸。
你们三桌，怎么分？”胡美丽对着张红旗问道。
张红旗挠挠头，还真是这回事。
这个赵队长，明知道，要摆三桌，就送两条鱼。
这不是给他找麻烦吗？
鱼哪有分开上桌的？
“还有泥鳅吗？”张红旗想了想问道。
“没有了！
五丫她们去抓泥鳅，还没回来！
估计是看到院子里这么多人，没好意思进来。”胡美丽道。
“二丫，你去找一下她们。
如果抓到泥鳅，你们直接去后山把泥鳅杀出来，清洗干净后，拿到厨房来。”张红旗对着二丫吩咐道。
“嗯呐！”二丫点点头，转身出了厨房。
“红旗，我问你这两条鱼怎么做，你要泥鳅干啥？”胡美丽疑惑的问道。
“回头，一桌给他们上一盘泥鳅炖鱼！
就用那条鲤鱼。
把鲤鱼剁成鱼块，和泥鳅一块炖！”张红旗道。