把锅刷干净后，胡美丽往锅里加了一些水。
等烧开水后，把清理好的蚂蚱倒进去，焯了一遍水。
焯水后，把蚂蚱放在一边控水。
然后把锅里的水舀出来，刷干净锅。
倒入豆油，加热后，把控好水的蚂蚱倒进锅里。
刺啦一声，油花四溅。
胡美丽用长筷子拨了拨，让蚂蚱受热均匀。
蚂蚱在油锅里翻滚，颜色从暗褐变成金黄。
香味飘出来，不是肉香，是一种蛋白质加热后的焦香，混着油香，钻进鼻子里，勾得人直咽口水。
胡美丽把炸好的蚂蚱捞出来，放在盘子里，撒上椒盐。
金黄色的蚂蚱码在盘子里，冒着热气，椒盐的香味和焦香混在一起，闻着就让人流口水。
这时，大丫从外面进来。
“孙哥，曹哥，赵叔······
我没回来晚吧？”
大丫一边打招呼，一边指挥着人把几个藤编的筐子搬到院子里。
“大海哥，谢谢你们啊！”
筐子放下后，大丫对着帮忙的村民道谢。
“嗨，和我还客气啥！”
青年男人摆摆手，又对着院子里的人打了个招呼，转身离开。
“弟妹，你这买的什么？”曹瑾好奇道。
“红旗哥，让我买的啤酒！