于是乎，周老爷子先拿来纸杯跟竹编筐，打算先拿了五斤的干木耳，五斤的海带皮。
竹编筐往小推车前一放，就看到了那白花花的猪板油，他愣了愣：“囡囡，这是啥？肥肉？”
“这个叫猪板油吖！卖肉的姨姨说，这个可以熬出来很多很多的猪油，猪油渣还能有好多嘿嘿。”
“猪板油？”周老爷子拿起来仔细瞧了瞧，“这就是镇上肉摊卖的大白肉，要五文钱一斤呢。”
因为这大白肉是最容易熬出猪油的，买的人多，基本上一出摊，抢起来比别的肉快多了。
老村长也问：“这么多猪板油，啥价？”
“三十斤，花了一百块钱。”
“三十斤，这里有三十斤？？”周老爷子眼珠子都要瞪出来了，要是换成他们这里的价格，等于每斤三文多钱。
嘶……
果然，在仙界，猪肉是最不值钱的东西。
周老爷子不会知道，仙界有不少养猪场，猪肉从不是稀奇的东西。
周老爷子慢慢回过神来，搓搓手：“等吃过晌午饭，我把这三十斤的板油全部炼出油，猪油渣给村里几个娃娃分分，猪油咱们留一部分，另一部分拿到镇上去卖吧。”
镇上就三四个肉摊，每天清晨出摊，卖的板油加起来，都不一定有三十斤。
猪油昂贵，又能炒菜，又能润肤，卖五文钱一两也是不过分的。
“还等啥晌午后啊！”老村长着急催他，“现在赶紧把猪油给炼出来，咱们带着木耳海带三轮车，一起上镇上去！要是卖的好，晌午就在镇上吃，让留在村里的人不用等咱们回来了，正好带你去尝尝镇上饭馆的味道。”
老村长是指望周老爷子厨艺以后能在镇上赚钱的，也该让他尝尝镇上一些饭馆的手艺和水平，一来能长长见识，二来也能知道镇上人的口味，再跟自己做的菜对比对比。
听老村长这么一说，周老爷子也是来了劲，赶紧将猪板油全部搬进厨房里，开始切块。
老村长看着三十斤的猪板油，生怕周老爷子一个人张罗着累，也赶紧去帮忙。
很快三十斤猪板油就切好了，锅虽然足够大，三十斤都倒进去是没问题，可出油后会冒大泡，放多了会溢出来，油就浪费了，保险起见，还是分了两次。
猪板油出油是很快的，两刻钟的时间，第一锅猪板油就全部熬好了，周老爷子拿了个大汤盆，装的满满当当，放在一旁等着凉下来，继续熬第二锅猪油。
等猪油全部熬好，周老爷子看着两大盆，三小碗的猪油很是满足。