有了火堆，就拿了红薯埋在火堆里。等饭做好，埋在火堆里的红薯也熟了。
实际上，多数烤红薯是等烧火结束，扔两个红薯在灶里面，用火堆盖着，余火的热量会让红薯烤熟。
现在不能等烧火结束，就只能埋在火堆里的角落。
烤红薯进行，红薯粥也安排。
红薯粥是削皮后切块，和米一起下锅煮。这样煮出来的粥，不仅有米香味儿，还有红薯的清甜，使得红薯粥味道极好。
一口大锅放在临时搭建起的灶台上，红薯粥直接熬煮着。
蒸红薯是单独的一口锅。
红薯洗干净后直接放在蒸屉上，借助热气蒸熟。如果直接水煮也行，只是吃起来口感没那么好，蒸熟的口感更软糯。
红薯宴准备着的时候，因为负责开垦的农户多，没过多久，一亩地的红薯全部挖完装在箩筐中。
宋知白看着一亩地挖出来的红薯，激动道：“陛下，臣数了下这里的箩筐，这种箩筐少一点的九十余斤，重点的一百来斤。一共有四十八个箩筐，恐怕有四千多斤。”
姚摩诃感慨道：“红薯的产量真是独一无二，得天独厚。”
李凡笑道：“一会儿就知道。”
负责称重的人一筐一筐地称重，等所有箩筐的红薯全部称重，再把每一筐的重量叠加起来。
称重结束，开始用算盘计算。
不一会儿，户部尚书郭云图来了，禀报道：“陛下，称重出来了。”
李凡说道：“别卖关子，到底有多重？”
其他所有人，齐刷刷看向郭云图。
红薯已经挖出来，谁都知道红薯的亩产很高，可是到底有多高，就需要具体的重量。
郭云图眼神明亮，激动道：“所有的箩筐称完，去皮后一共四千八百六十五斤。这一亩地的红薯，亩产近五千斤。”
轰！！
周围一片震惊声。