「哇！」周边再次响起惊呼。
五万港纸哎，这也太多了。
二师兄笑呵呵的看着他在那说着，师兄弟几个最拉胯的小师弟终於也成了一方人物了。
「这位陈师傅，我听您说的乾冰，你现在的店里就在用吗？」边上一个白胖的老师傅忍不住问道。
「还在装修改造，月底就能用了。」
「老方，回头咱们组点人去看看吧，你师弟手上有点东西啊。」
「老卢你安排。」二师兄摆了摆手，「这叼毛为了赚钱把我徒弟都挖走了，劳资不想去。」
「自家师兄弟还有隔夜仇啊。」边上的大师傅们哈哈大笑，甚至还有人露出一些意动的想法。
太特麽高了，去香港就能拿两万港纸，换成他们估计也得去。
不过这种机会很少，正常就算被挖过去也不过万把块一个月，香港那边吃喝都贵的话没必要去。
他们在天鹅宾馆虽然工资比外面低一点，但江湖地位高，各种隐形的福利待遇也超级多。
聊了一会儿，陈芝虎还收到好几个名片，自己也散出去一些，算是结识一下人脉。
待人散去之後，正好有人送了八支杀好的乳鸽过来，两个师侄便准备拆骨。
「这是做什麽菜？」
「鸽吞翅啊，师叔。」
「哦，就是仙鹤神针啊。」他点了点，这也算是二师兄的成名菜。
虽然学的是顺德菜，但师兄弟们都走出自己的路，二师兄研究的是高档酒席的拆骨菜他也没少请教。
仙鹤神针就是整鸽去骨，保证皮毛完整的情况下放入鱼翅进行焖煮，後来电视剧繁花播出还带火了一阵子。
看到两个师侄处理的还不错，他微微点头。
「你们可以试试从尾部进刀，这样腥臊味儿要少很多。」
传统的鸽吞翅都是从脖子下刀慢慢去骨，但保留了屁股，处理稍不注意就容易发臊。