「草，这你都搞到了？」这居然是厨房的底单，95张单子一个都不少。
「呵呵，去年年夜饭食味楼厨师长拼了命的带了六个人干了一天，老板说好给厨房5%的营业额事後却没认帐，他被迫辞职，而且一帮子兄弟全都散了。」
大过年的辛苦干一天，连说好的奖金都没有，谁还愿意跟你混啊。
汪总眼神一凝，「特麽的，真不是东西。」
「阿虎，我这边你肯定放心，说好多少钱肯定不少你。」
「哈哈，我肯定信你啊，咱接着讨论这个。」陈芝虎摆了摆手。
汪总的格局在那摆着，吴师傅和刘师傅也知道，没在这个上面说什麽。
「七个人就能做二十几万吗？」略过拖欠薪资的话题，汪总对这个来了兴趣。
「七个人干二十几万营业额不算夸张，做酒席和做包厢服务不一样。」老刘笑着说道：「前年我在东莞八个人做过30万的酒席。」
「那就是说，我们如果想做年夜饭的话，不用厨房全部留下了？」
「对，厨房只要有1\/3的人就能干。」顿了一下，陈芝虎看向温澜：「你们前厅人不够的话提前招点高价小时工。」
女的过年大多要回家，这点无可厚非。
「汪总，您先说做不做年夜饭，做的话咱们继续讨论。」
汪总拿着单子颇为意动，「阿虎，确认做的话我们能赚多少钱？」
「我们南海国宾肯定比食味楼受众更广，得到的订单也更多，按照去年的情况一天150桌没什麽问题。」
「而且利润率也更高，酒席都是固定和单，可以提前大批量采购。」
南海国宾的消费档次更高，随便算算都能得出一天50万营业额，这还是保守算的，实际上70万都能想想。
现在南海国宾平常一天也就十八万到二十二万样子，节假日能干小三十万，过年一天能挣三四天啊。
汪总心里有了数，能赚钱他肯定要赚，这麽好的机会。扭过头看向其他三个管理层，「你们怎麽说？过年能留下麽？」
既然陈芝虎说的搞年夜饭，他肯定会留下的，就看其他管理层了。
「汪总，我过年要回家吃年夜饭。」温澜弱弱的说道。