这个鲍鱼他有点印象,风味比一哥鲍鱼还要足一些。
「李先生,敦煌酒楼的燕鲍翅师傅是我师侄,咸心鲍也是受到简焕章先生邀请派人去做的。」陈芝虎微笑着说道。
「原来如此。」他不置可否的点了点头。
何主任都觉得有面子,不枉费特意把招待送到这边来了。
要是送到粤海酒楼,不过是一顿普通的招待,李先生吃完就会忘掉了。
现在几个主任是越来越喜欢把招待放到南海国宾了。
把人送上去陈芝虎又去厨房盯着菜肴出品,要上菜了。
从昨晚凌晨三点到现在他都没怎麽休息,这会儿也是累得不行,不过再累也得干活儿。
各种盘饰都准备好了,一道道菜被装盘送了上去。
好不容易忙完,汪总这才风尘仆仆的回来了,今天他在商贸城忙一天了。
先是去展台搞了一碗十三太保,看到牛肉顿时眼前一亮,这麽嫩喔。
捧着碗来到厨房,陈芝虎这会儿刚好在弄高原薯香牛肉,刚炒好的酸炝牛肉放入土豆里面,一个个脆皮土豆看着就诱人。
「阿虎,何主任那一桌搞好了吧?」他滋溜着碗里的汤,这会儿才舒服些。
「搞定了。」随手把土豆牛肉递给荷王,他擦了擦额头的汗,今天够忙的啊。
「吃饭了没?没吃饭我们搞点牛肉打边炉,你刚刚搞得那个是什麽菜?也搞一个,那个看着挺好吃的。」他兴致勃勃的说道。
「行。」陈芝虎这会儿也饿得不行,四点半他员工餐都没功夫吃呢。
看了下时间已经六点四十了,他打了一锅毋米粥,直接把自己切的那份「凤冠霞帔」样品给端到前面,又让人上了一份高原薯香牛肉。
汪总先是吃了一口土豆牛肉,酥脆的皮壳配合着牛肉,吃完眼睛一亮,顿时惊喜起来。
「这个菜好喔,我还是第一次吃到这麽好吃的土豆。」
「阿虎,你这脑瓜子怎麽想的,居然把土豆当烧鹅烹饪。」他兴致勃勃的又去捏了一个塞入嘴里,太好吃了。
嘎吱嘎吱的土豆皮壳又香又酥,酸鲜的牛肉根本吃不够。